Programme 2012

VENDREDI 8 JUIN

13h30- 16h

Pôle ​Mère-Enfant CH d’Auxerre

La visite technique consiste à découvrir la réalisation du pôle mère-enfant et les urgences adultes du CH d’Auxerre.

C’est un bâtiment constitué de 6 étages de 2 000 m2 chacun.

Il comporte :

- Au sous-sol : les vestiaires et les réserves

- Au r-1 : le service d’urgences adultes, salles de déchoquages, consultations et lits portes

- Au rez-de-chaussée : le service de consultation de gynécologie et l’administration

- Au 1er : les salles de pré-travail, de travail, d’accouchement, le bloc et la salle de réveil

- Au 2e : la pédiatrie et la néonatologie

- Au 3e : la gynécologie

Le chantier touche actuellement à sa fin, avec les opérations de peinture et de revêtements de sols.

La réalisation des travaux est de 24 mois et la date de livraison est le 15 septembre 2012.

L’Architecte est Rémy Butler et le bureau d’étude est Ingérop.

Entreprise de transformation de saumon « Le Borvo »

Sur un site exceptionnel, qui est une réplique de la saline royale d’Arc et Senans, présentation, à travers un parcours de 400 m2, d’une saga familiale qui conduit un restaurateur reconnu (ancien chef cuisinier étoilé Michelin) à devenir l’initiateur d’une recette gastronomique unique de fumage de saumon. Aperçu de l’évolution des modes de conservation du poisson, des origines à nos jours. Découverte d’un savoir faire original de transformation, dont l’art du tranchage manuel pratiqué devant le public. Dégustation de saumon fumé à l’issue de la visite.